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Herkunft

Firmenportrait

Ölmühle Solling

FunktionHersteller
PLZ37691
OrtBoffzen
Telefon05271 - 966660
Fax05271 - 966666
Mailinfo@oelmuehle-solling.de
Internetwww.oelmuehle-solling.de
Gründungsjahr1995
Bio seit1995
GeschäftsführungGudrun Baensch
Zusätzliche KontrolleNaturland Betrieb
VerarbeitungQualität statt Masse - so lautet die Devise in der Ölmühle Solling. In Ihrem kleinen Betrieb in Boffzen, nahe Holzminden, im Weserbergland zwischen Hannover und Göttingen gelegen, verarbeiten Gudrun und Werner Baensch seit 1995 Ölsaaten und Nüsse aus anerkannt ökologischem Landbau zu hochwertigen BIO-Ölspezialitäten. Seit 1996 wird nach den Richtlinien des NATURLAND-Verbandes gearbeitet. Dort geht es noch ganz handwerklich zu, angefangen von der Auslese der Rohstoffe, über die Ölgewinnung mit kleinen Spindelpressen bis zur Filtration und Abfüllung.
Herkunft der GrundstoffeDie Rapssaat stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in der Region, d.h. aus dem Weserbergland und angrenzenden Bundesländern ( Hessen, Nordrhein-Westfalen). Die von uns verarbeiteten Sonnenblumenkerne stammen aus anerkannt ökologischem Anbau in Deutschland. Wir bevorzugen die frisch geernteten Kerne aus regionalem Anbau, insbesondere von bekannten Anbauverbänden wie NATURLAND-, Bioland- oder demeter- Erzeugerbetrieben. Der Anbau in Norddeutschland ist aufgrund der klimatischen Verhältnisse sehr schwierig. Die sonnengereiften, schwarzen Kerne stammen aus den südlichen Bundesländern wie Bayern, Baden-Württhemberg, Sachsen und Thüringen.
Soziale AspekteIn früheren Jahren haben wir in verschiedenen Entwicklungsländern Südamerikas und der Karibik sowie auch in SüdOst-Asien und in der VR China einen Beitrag zur ländlichen Entwicklung geleistet und viel voneinander gelernt. Zu einigen dieser Projekte besteht auch heute noch enger Kontakt, denn inzwischen haben sich Handelspartner daraus entwickelt. Einer fairen Partnerschaft mit Erzeugern und Kleinbauernverbänden von Naturprodukten geben wir klar den Vorzug und unterstützen Familienbetriebe und Kleinunternehmen in der Dritten Welt durch Technologietransfer und Investitionen in ihre Projekte.
Quelle: www.oelmuehle-solling.de

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