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Herkunft

Frisches  >>> Käse  >>> Schnittkäse 
Münsterländer Altbierkäse

Münsterländer Altbierkäse


pro Stck

3,29 € *

VE 0,1 kg

GP 32,90 €/kg

Stck
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Beschreibung

mild-aromatisch, mit leichter Zwiebel-Note mit Altbier affiniert
6 Wochen gereift , mind. 50% Fett.i.Tr.
Der Münsterländer Altbierkäse ist handwerkliche Käsekunst pur. Mit Röstzwiebeln verfeinert wird dieser aromatische Schnittkäse während seiner Reifezeit mit Pinkus-Müller-Altbier und Rotkulturen affiniert. Diese leckere Spezialität ist der Beweis dafür, dass Gerstensaft und Käse vorzüglich harmonieren.
Söbbeke Deutschland
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1524 KJ / 368 kcal
Fett
29,6g
davon gesättigte Fettsäuren
20,5g
Kohlenhydrate
< 0,1g
davon Zucker
< 0,1g
Ballaststoffe
0,0g
Eiweiß
23,0g
Salz
2,0g

Zutaten:

pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesiedesalz, 0, 6 % Zwiebeln*, Kulturen, mikrobielles Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Wir arbeiten zu 100 % ohne künstliche Farbstoffe. Tabu sind auch jede Art von Aromastoffen. Und wir sind konsequent gentechnikfrei.
Alle unsere Produkte sind frei von zugesetzten Aromastoffen.
Mit Pinkus Altbier affiniert

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio Schnittkäse 50 % Fett i. Tr. mit Zwiebeln, rotgeschmiert, affiniert mit Altbier* (Wasser, GERSTENMALZ*, Hopfen*, Hefe*)

Inverkehrbringer:

Molkerei Söbbeke GmbH, Amelandsbrückenweg 131, 48599 Gronau-Epe, DeutschlandDE NW 505 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei 6-8 °C lagern

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)

ja

Verbände

Bioland (DB)

BNN Identifikationskürzel

DB

Öko-Kontrollstellennummer

DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)

Herkunft EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

Herkunft EU Bio Logo (Land)

Deutschland

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Deutschland

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Deutschland
6903000,0 mm³
null
Da Entsorgungsmöglichkeiten örtlich verschieden sein können, werden diese nicht im Portal abgefragt. Datenabnehmern wird empfohlen, einen Hinweis wie „Lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten“ in Webshops etc. anzuzeigen, um den rechtlichen Vorgaben zu entsprechen.
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
3,8
Kilogramm (kg)
Verpackungsart Artikel
Laib
kg
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein
Wiegeartikel / Gewichtsartikel Gewicht
3,8 kg
Gewicht Spanne von
3,5 kg
Gewicht Spanne bis
4,1 kg
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe Deutschland
Schnittkäse
Fettgehalt in Trockenmasse
50 %
Fettstufe Deutschland
Rahmstufe
Tierart Milch
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung
rindengereift
Reifezeit
7
Woche(n)
Reifezeit in Tagen
49
Verzehr der Rinde
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Sensorik Käseschild
je nach Alter pikant bis kräftig würzig, leichte Z
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Glutenfrei
ja
Glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
2
Laktosefrei
ja
Laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
3
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
 
Vitamine & MineralienBezugsgröße100 g
Bezugsgröße Portion:g

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von



Quelle: Hersteller, Datanature, rollenden Bioladen - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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