würzig-pikant, mit Blauschimmel, 3 Monate gereift , mind. 52% Fett i.Tr.
"König der Blauschimmelkäse" nennen die Franzosen den Schafkäse mit seinen grünen Edelpilzadern, der im Süden Frankreichs seine Heimat hat. 1411 gewährte Karl VI den Einwohnern von Roquefort das Monopol, diesen Käse in ihren Höhlen reifen zu lassen. Auch heute reift der Roquefort in den Felsenkellern der Gemeinde Roquefort-sur-Sulzon.
Aktuell lieferbar
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal |
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1510 KJ / 365 kcal |
davon gesättigte Fettsäuren |
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22,5g |
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
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