Zutaten:

Wasser (37, 6%), **Roggenvollkornschrot (16, 6%), **Roggenvollkornmehl (12, 5%),
**Roggenvollkorn Frischflocken (6, 2%), **Roggensauerteig.(**Anstellgut ** Roggenmehl,
Wasser) (5, 0%), *Kürbiskerne (2, 1%), *Leinsamen (2, 1%), *Sesam natur (2, 1%), **
Haferflocken (2, 1%), *Sonnenblumenkerne (2, 1%), Pfannensalz (1, 1%