Zutaten:

**Weizenvollkornmehl (38, 5%), Wasser (32, 9%), **Weizenmehl 550 (9, 6%),
**Roggenvollkorn Frischflocken (2, 3%), *Kürbiskerne (2, 3%), *Leinsamen (2, 3%), *Sesam
natur (2, 3%), ** Haferflocken (2, 3%), *Sonnenblumenkerne (2, 3%), * Hefe (1, 9%),
*Weizengluten (1, 2%), * Weizenbackmittel: (*Weizenmehl Type 550, *Rohrohrzucker,
Stabilisator *Guakernmehl, *Weizenmalzmehl, *Acerolapulver, *Weizenkleber..) (1, 2%),
Pfannensalz (1, 1%)