Zutaten:

**Dinkelvollkornmehl (41, 5%), Wasser (33, 2%), *Blaumohn (11, 1%), **Dinkelmehl 630
(10, 0%), * Hefe (1, 7%), *Dinkelbackmittel: (*Rohrohrzucker, *Dinkelvollkornquellmehl,
*Gerstenmalzmehl, *Gerstenmalzextraxtpulver, *Lupinenmehl, *Acerolaextrakt.) (1, 5%),
Pfannensalz (1, 0%)