Zutaten:

**Dinkelvollkornmehl (38, 2%), Wasser (30, 5%), *Kürbiskerne (18, 3%), **Dinkelmehl 630
(9, 2%), * Hefe (1, 5%), *Dinkelbackmittel: (*Rohrohrzucker, *Dinkelvollkornquellmehl,
*Gerstenmalzmehl, *Gerstenmalzextraxtpulver, *Lupinenmehl, *Acerolaextrakt.) (1, 4%),
Pfannensalz (0, 9%)