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Herkunft

Frisches  >>> Käse  >>> Schaf und Ziegenkäse 
Ziegen-Ribeaupierre mind. 50%

Ziegen-Ribeaupierre mind. 50%


pro Stck

3,69 € *

VE 0,1 kg

GP 36,90 €/kg

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Beschreibung

mild-aromatisch, mit Rotschmiere, 4 Wochen gereift - lactosefrei - , mind. 50%.
BASC% Niederlande
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1590 KJ / 380 kcal
Fett
32,2g
davon gesättigte Fettsäuren
22,1g
Kohlenhydrate
0,0g
davon Zucker
0,0g
Eiweiß
23,1g
Salz
1,75g

Zutaten:

ZIEGENMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Milchsäurebakterien als Starterkultur, Rotkulturen

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Ziegen-Ribeaupierre
Durch würzige Rotkulturen erhält diese Käsespezialität ihr feines Aroma, das sahnig-mild unterlegt ist. Es harmoniert perfekt mit dem dezenten Geschmack der Ziegenmilch. Für anspruchsvolle Käsegenießer.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Biologischer Schnittkäse

Inverkehrbringer:

Vandersterre Holland B.V.
Duitslandweg 9-11
2411
NT Bodegraven
Niederlande
NL Z 1466 EG

Gekühlt bei 5 - 8 °C lagern
Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.
 
Bioangaben
Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja
Verbandszugehörigkeit
nein
BNN Identifikationskürzel
C%
NL-BIO-01
Qualität & Zertifizierung
Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel
 
Herkunft
Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Niederlande
Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Niederlande
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Niederlande
Verpackungsland
Niederlande
Region
Niederlande
 
Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
1
Verpackungseinheit Art
Karton
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein
Zutatenverzeichnis
ZIEGENMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Milchsäurebakterien als Starterkultur, Rotkulturen
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Erfüllung der BNN Volldeklaration
nein
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
3,5 Kilogramm (kg)
Verpackungsart Artikel
Laib
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein
Wiegeartikel / Gewichtsartikel Gewicht
3,5 kg
Gewicht Spanne von
3,2 kg
Gewicht Spanne bis
3,8 kg
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe Deutschland
Schnittkäse
Fettgehalt in Trockenmasse
50 %
Fettstufe Deutschland
Rahmstufe
Tierart Milch
Ziege
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung
rindengereift
Reifezeit
6 Woche(n)
Reifezeit in Tagen
42
Verzehr der Rinde
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Sensorik Käseschild
aromatisch, dezent
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, rollenden Bioladen - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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