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Herkunft

Frisches  >>> Käse  >>> Schaf und Ziegenkäse 
Merlin Ziege Natur

Merlin Ziege Natur


pro Stck

4,19 € *

VE 0,1 kg

GP 41,90 €/kg

Stck
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Beschreibung

sahnig-würzig und vollmundig, mind.45% Fett i.Tr.
BIOC% Belgien
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1049 KJ / 253 kcal
Fett
21,2g
davon gesättigte Fettsäuren
14,0g
Kohlenhydrate
1,0g
davon Zucker
1,0g
Eiweiß
15,0g
Salz
2,2g

Zutaten:

ZIEGENMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff, Edelpilzkulturen

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Merlin
Dieser Käse wird in einer Käserei hergestellt, die auf Ziegenkäse spezialisiert ist.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Weichkäse

Inverkehrbringer:

Vallée Verte GmbH
Freiburger Straße 2a
77694
Kehl
Deutschland
DE BW 08039 EG

Gekühlt bei 2-7 °C lagern
 
Bioangaben
Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja
Verbandszugehörigkeit
nein
BNN Identifikationskürzel
C%
DE-ÖKO-003
Qualität & Zertifizierung
EU Bio-Siegel
 
Herkunft
Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Belgien
Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Belgien
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Region
Flandern
 
Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
1
Verpackungseinheit Art
Stück
GTIN VPE 1
94046896314639
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein
Zutatenverzeichnis
ZIEGENMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff, Edelpilzkulturen
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
1,8 Kilogramm (kg)
Verpackungsart Artikel
Stück
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein
Wiegeartikel / Gewichtsartikel Gewicht
1,8 kg
Gewicht Spanne von
1,44 kg
Gewicht Spanne bis
2,16 kg
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe Deutschland
Weichkäse
Fettgehalt in Trockenmasse
45 %
Fettstufe Deutschland
Vollfettstufe
Tierart Milch
Ziege
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Steinsalz
Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung
rindengereift
Reifezeit
8 Tag(e)
Reifezeit in Tagen
8
Verzehr der Rinde
Edelschimmel verzehrbar
Sensorik Käseschild
sahnig und vollmundig, auf der Zunge schmelzend entfaltet er sein angenehm aromatisches, je nach Reifegrad mildes bis leicht kräftiges Aroma
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Laktosefrei
nein
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
 
Vitamine & MineralienBezugsgröße100 g
Bezugsgröße Portion:g
Bezugsgröße:100 g

mit Unterstützung von

Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, rollenden Bioladen - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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