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Frisches  >>> Käse  >>> Schnittkäse 
Münsterländer Altbierkäse

Münsterländer Altbierkäse


pro Stck

3,29 € *

VE 0,1 kg

GP 32,90 €/kg

Stck
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Beschreibung

mild-aromatisch, mit leichter Zwiebel-Note mit Altbier affiniert
6 Wochen gereift , mind. 50% Fett.i.Tr.
Der Münsterländer Altbierkäse ist handwerkliche Käsekunst pur. Mit Röstzwiebeln verfeinert wird dieser aromatische Schnittkäse während seiner Reifezeit mit Pinkus-Müller-Altbier und Rotkulturen affiniert. Diese leckere Spezialität ist der Beweis dafür, dass Gerstensaft und Käse vorzüglich harmonieren.
Söbbeke Deutschland
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1524 KJ / 368 kcal
Fett
29,6g
davon gesättigte Fettsäuren
20,5g
Kohlenhydrate
< 0,1g
davon Zucker
< 0,1g
Ballaststoffe
0,0g
Eiweiß
23,0g
Salz
2,0g

Zutaten:

pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz, 0, 6 % Zwiebeln*, Milchsäurebakterienkulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Altbier*1 (Trinkwasser, GERSTENMALZ*, Hopfen*, Hefe*), 1= affiniert auf der Rinde

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Wir arbeiten zu 100 % ohne künstliche Farbstoffe. Tabu sind auch jede Art von Aromastoffen. Und wir sind konsequent gentechnikfrei.
Alle unsere Produkte sind frei von zugesetzten Aromastoffen.
Mit Pinkus Altbier affiniert

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio Schnittkäse 50 % Fett i. Tr. mit Bio Zwiebeln, rotgeschmiert, affiniert mit Bio Altbier

Inverkehrbringer:

Molkerei Söbbeke GmbH
Amelandsbrückenweg 131
48599
Gronau-Epe
Deutschland
DE NW 505 EU

Gekühlt bei 6-8 °C lagern
 
Bioangaben
Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja
Verbandszugehörigkeit
ja
Verbände
Bioland (DB)
BNN Identifikationskürzel
DB
DE-ÖKO-006
Qualität & Zertifizierung
EU Bio-Siegel
 
Herkunft
Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Deutschland
Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Europäische Union
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
 
Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
1
Verpackungseinheit Art
Stück
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein
Zutatenverzeichnis
pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz, 0,6 % Zwiebeln*, Milchsäurebakterienkulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Altbier*1 (Trinkwasser, GERSTENMALZ*, Hopfen*, Hefe*), 1= affiniert auf der Rinde
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
3,8 Kilogramm (kg)
Verpackungsart Artikel
Laib
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein
Wiegeartikel / Gewichtsartikel Gewicht
3,8 kg
Gewicht Spanne von
3,5 kg
Gewicht Spanne bis
4,1 kg
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe Deutschland
Schnittkäse
Fettgehalt in Trockenmasse
50 %
Fettstufe Deutschland
Rahmstufe
Tierart Milch
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung
rindengereift
Reifezeit
7 Woche(n)
Reifezeit in Tagen
49
Verzehr der Rinde
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Sensorik Käseschild
je nach Alter pikant bis kräftig würzig, leichte Zwiebelnote
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Glutenfrei
nein
Laktosefrei
ja
Laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
3
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja
 
Allergiehinweise
Glutenhaltiges Getreide
Spuren möglich
Gerste
Spuren möglich
Milch
enthalten
Hefe
Spuren möglich
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
 
Vitamine & MineralienBezugsgröße100 g
Bezugsgröße Portion:g
Bezugsgröße:100 g

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von



Quelle: Hersteller, Datanature, rollenden Bioladen - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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