Der rollende Bioladen

Frisches >>> Käse >>> Schnittkäse

Baldauf Zitronenpfeffer

pro Stck

3,79 € *

VE 0,1 kg

GP 37,90 €/kg

Stck

Beschreibung

mild aromatisch mit würziger Rinde

W_R Deutschland

Aktuell lieferbar

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1737 KJ / 419 kcal

Fett
35,0g

davon gesättigte Fettsäuren
25,0g

Kohlenhydrate
< 0,1g

davon Zucker
< 0,1g

Eiweiß
26,0g

Salz
1,8g

Zutaten:

HeuMILCH g.t.S.*, 1, 5 % Zitronenpfeffer-Zubereitung* (schwarzer Pfeffer*, grüner Pfeffer*, Vollrohrzucker*, Zitronenschale*, Zitronenfruchtpulver*, Kurkuma*, Zitronenmyrte*, Zitronengras*), Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Für unseren BIO Zitronenpfefferkäse umhüllen wir milden Schnittkäse mit einer unwiderstehlichen Gewürzmischung aus fruchtig-frischer Zitrone und aromatischen Pfefferkörnern. Ausgehend von der Naturrinde des reinen BIO Heumilchkäses verbinden sich die belebende Citrusnote und die leichte Pfefferschärfe zu einem Geschmackserlebnis, das Liebhabern gerade im Sommer viel Spaß macht.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Schnittkäse

Inverkehrbringer:

Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
Goßholz 5
88161
Lindenberg/Allgäu
Deutschland
DE BY 70648 EG

Gekühlt bei <10 °C lagern

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja

Verbandszugehörigkeit
ja

Verbände
Bioland (DB)

BNN Identifikationskürzel
DB


DE-ÖKO-006

Qualität & Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Deutschland

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Deutschland

Wechselnde Ursprungsländer
nein

Verarbeitungsland
Deutschland

Verpackungsland
Deutschland

Region
Allgäu

Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
1

Verpackungseinheit Art
Karton

GTIN VPE 1
94026273219696

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein

Zutatenverzeichnis
HeuMILCH g.t.S., 1,5 % Zitronenpfeffer-Zubereitung (schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer, Vollrohrzucker, Zitronenschale, Zitronenfruchtpulver, Kurkuma, Zitronenmyrte, Zitronengras), Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja

Aromen vorhanden?
nein

Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein

Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
6,0 Kilogramm (kg)

Verpackungsart Artikel
Laib

Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Wiegeartikel / Gewichtsartikel Gewicht
6,0 kg

Gewicht Spanne von
5,5 kg

Gewicht Spanne bis
6,5 kg

Warengruppenspezifische Angaben

Käsegruppe Deutschland
Käsezubereitung aus Schnittkäse u. Zitronenpfeffer-Zubereitung

Fettgehalt in Trockenmasse
50 %

Fettstufe Deutschland
Rahmstufe

Tierart Milch
Kuh

Labart
Kälberlab

Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt

Reifung
rindengereift

Reifezeit
12 Woche(n)

Reifezeit in Tagen
84

Verzehr der Rinde
Rinde verzehrbar

Sensorik Käseschild
mild-würzig, aromatisch nach Zitrone und leicht pfefferscharf

Gefahrgut
nein

Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
nein

Vegetarisch
nein

Rohkost
nein

Ohne Schweinefleisch
ja

Ohne Rindfleisch
ja

Koscher
nein

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Erklärung zu den Allergenen

enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

Vitamine & MineralienBezugsgröße100 g

Bezugsgröße Portion:	g
Bezugsgröße:	100 g

mit Unterstützung von

präsentiert von

Quelle: Hersteller, Datanature, rollenden Bioladen - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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