Der rollende Bioladen

Haltbare Lebensmittel >>> rund um's Kochen >>> Tofu, Seitan, Tempeh

Taifun-Räuchertofu

pro Stck

3,19 € *

VE 0,2 kg

GP 15,95 €/kg

Stck

Beschreibung

TaifunDD

Aktuell lieferbar

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
711 KJ / 170 kcal

Fett
9,0g

davon gesättigte Fettsäuren
1,5g

Kohlenhydrate
2,8g

davon Zucker
< 0,5g

Eiweiß
19,0g

Salz
1,7g

Zutaten:

Tofu* (93%) (SOJABOHNEN* (55%), Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Buchenholzreiberauch.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Produktbeschreibung:

Mit natürlichem Buchenholzreiberauch hergestellt.

Die klassische Variante des Räuchertofus. Einfach kalt zur Brotzeit oder in Salaten. Angebraten hervorragend zu Gemüsegerichten, Reis, Kartoffeln oder Nudeln.

Ein Metallrad reibt lange an einem Buchenholzscheit, bis es eine Temperatur von 300 - 400° C erreicht. Im Vergleich zu konventionellen Räucherverfahren, bei denen bis zu 800° C eingesetzt werden, ist unsere niedertemperierte Räucherung sehr schonend. Der dabei entstehende Rauch wird zu den Produkten in die Räucherkammer geleitet und verleiht ihnen die besondere aromatische Note. Zudem arbeitet unsere Reiberauchanlage emissionsfrei.

Unser Räuchertofu mit der aromatischen Rauchnote schmeckt wunderbar kalt als Snack oder in Salaten. Angebraten passt er hervorragend zu Gemüsegerichten, Reis, Kartoffeln oder Nudeln.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Räuchertofu

Inverkehrbringer:

Taifun-Tofu GmbH
Bebelstraße 8
79108
Freiburg
Deutschland

Die klassische Variante des Räuchertofus. Einfach kalt zur Brotzeit oder in Salaten. Angebraten hervorragend zu Gemüsegerichten, Reis, Kartoffeln oder Nudeln.Gekühlt bei 2-7 °C lagerngeräuchert

Bioangaben

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja

Verbandszugehörigkeit
nein

BNN Identifikationskürzel
C%

Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)

Qualität & Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Züchtungsmethode
samenfeste Sorte Zusammen mit der Universität Stuttgart-Hohenheim züchtet Taifun neue, kühletolerante Sojasorten, um den Vertragsanbau von Tofusojabohnen in Deutschland weiter auszudehnen.

Herkunft

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Deutschland

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Deutschland, Österreich, Frankreich

Wechselnde Ursprungsländer
nein

Verarbeitungsland
Deutschland

Verpackungsland
Deutschland

Region
Baden-Württemberg

Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
6

Verpackungseinheit Art
Karton

GTIN VPE 1
4012359111128

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein

Zutatenverzeichnis
Tofu* (93%) (SOJABOHNEN* (55%), Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Meersalz), Buchenholzreiberauch.

Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja

Aromen vorhanden?
nein

Eingesetzte E-Nummern
E 511 Magnesiumchlorid

Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein

Getreidesorten und Pseudogetreidesorten
Weizen

Backtriebmittel vorhanden
nein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
200,0 Gramm (g)

Verpackungsart Artikel
Packung

Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Warengruppenspezifische Angaben

Handelsklasse
keine Handelsklasse

Gefahrgut
nein

Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan
ja

Vegetarisch
ja

Glutenfrei
nein

Laktosefrei
ja

Laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
2

Rohkost
nein

Allergiehinweise

Glutenhaltiges Getreide
enthalten

Weizen
enthalten

Hafer
Spuren möglich

Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Spuren möglich

Soja
enthalten

Schalenfrüchte
Spuren möglich

Mandeln
Spuren möglich

Haselnüsse
Spuren möglich

Sellerie
Spuren möglich

Senf
Spuren möglich

Sesam
Spuren möglich

Erklärung zu den Allergenen

enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein

mit Unterstützung von

präsentiert von

Quelle: Hersteller, Datanature, rollenden Bioladen - alle Angaben ohne Gewähr

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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